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康熙帝年间蓝田稻是什么?
1、康熙帝指导工匠导河修渠，并亲自绘制水闸、水车图形，使得150顷水田全部种上了水稻，并获得高产，从而结束了长城内外沿线不种水稻的历史。后人为了纪念蓝理的功德，称当时的150顷水稻田为“蓝田”，至今仍是北方重要的水稻产地。后天津小站地区出产的稻米称“小站稻”。
2、康熙年间大学者、大诗人毛希龄就批评苏轼这首诗说：“春江水暖，定该鸭知，鹅不知耶？” 这老头真有点瞎抬杠。春江水暖，鹅当然也知。宋人还有“春到人间草木知”的诗 呢。这是题画诗，可能画上根本没有鹅啊。 不过毛希龄也不是就跟苏轼过不去，他谁也看不上眼。
3、【蓝田裤带面】陕西关中八大怪之一的“面条像裤带”，俗称“biangbiang面”。正宗裤带面，需要用关中麦子磨成的面粉擀成，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条所用去的面粉通常可达2两，因而对于饭量小的人来说，一根面条足够一顿饭。
《康熙几暇格物编》记载了什么?
1、《康熙几暇格编译注》是清朝康熙皇帝在忙碌之余完成的一部笔记，内容涉及广泛，涵盖了天文、地理、古生物、动物、植物、医药、哲学等科学文化领域。康熙皇帝在本书中，以其独特的眼光和深入的研究，对诸多科学文化现象进行了调查和实验，提出了许多独到的见解。
2、在《康熙几暇格物编》的上册中，详细描述了一则关于粟米选择的故事。黄粟有的品种粘性不同，而白粟则普遍不粘。七年前，乌喇（今吉林县）出现了罕见的情况，树孔中竟生长出白粟，当地人尝试播种，结果产量惊人，亩产丰厚。这种白粟不仅口感甘美，性状柔和，还因其特性被康熙皇帝关注。
3、据《康熙几暇格物编》的记载，事情的经过是这样的：有一次，康熙帝在田间巡行，”忽见一科高出众稻之上”的稻子。他还发现这株稻与普通稻子不同，它成熟较早。当时正阴历六月下旬，普通稻“谷穗方疑”，然而这株稻的子实，却“已坚好”。
古代农业有多重要,看看康熙如何种稻就知道了
一般亩产 汉代有关一般亩产的典型材料，主要有以下几条：(1)荀悦《前汉纪·文帝二年》载有晁错复说上之言曰：“今农夫五口之家，其服作者不过二人，其能耕者不过百亩。百亩之收，不过三百石。”100亩产粟 300石，亩产粟3石。
粮食亩产明代南方稻麦两熟田的稻谷亩产，据顾炎武《日知录》中引洪熙已年周干说：“如吴江昆山等田，亩旧税五升，小民佃租富室田，亩出私租一石。”什伍之租，亩收应是2石。亩产稻谷2石，折合今市制为亩产288斤。
我国古代另一种育种法是单株选择法，又叫“一穗传”，清代文献中有此记载。它是选取一个具有优良性状的单株或单穗，连续加以繁殖，从而培育出新品种来。清朝康熙皇帝用此法选育出著名的早熟御稻，曾作为双季稻的早稻种在江浙推广。我国古代农业在长期的发展中培育和积累了大量作物品种资源。
我们只需要看看古代的“文景之治”就明白了，只要给老百姓一些时间，让他们安心地生产，他们就能让庄稼获得丰收，也就不差粮食了。其二，统治者的剥削 古代土地确实很多，但是，真正归老百姓占有的土地却并不多。大部分土地，都在地主手里。
据先秦时期词典性著作《尔雅》记载，因颜 不同或其它特征相异，当时禾有6种，麻有4种，黍有3种，稻有2种，燕麦有2种。秦汉时期的农作物秦汉时期的主要农作物仍然沿袭前代，但是各种作物所占的比例发生了一些变化。主要表现在麦和稻的种植更为普遍，其在人们的粮食构成中日渐重要。
御稻是怎么被培育出来的?
第二年试验结果证明，这株稻的早熟性状是遗传的，六月时，此稻果然先熟，并“从此生生不已，岁取千百”。长时期来，它一直成为御用稻米的主要来源。由于它最初是从皇宫用粮的稻田中发现选育成的，所以人们称它为“御稻”。御稻的选育成功和推广，与康熙帝的卓识是分不开的。
康熙帝十分高兴，用这一穗传的方法培育出了高品质的御稻，并且亲自进行推广种植，供老百姓们一起享用。康熙帝培育出的御稻米颗粒晶莹明亮，颗粒饱满圆润，样子甚是可爱。
我国古代有一种育种法是单株选择法，又叫“一穗传”，清代文献中有此记载。它是选取一个具有优良性状的单株或单穗，连续加以繁殖，从而培育出新品种来。清朝康熙皇帝用此法选育出著名的早熟御稻，曾作为双季稻的早稻种在江浙推广。
丰南地域的农珍瑰宝——“四奇”胭脂御稻/ 丰南的胭脂稻，这颗璀璨的农业明珠，承载着数百年的历史沉淀，从皇家御田到寻常百姓家，它的故事犹如一部深沉的历史长卷。这不仅仅是种稻米，它是中华农耕文化的精髓，是民族的瑰宝，见证了历史的流转与变迁。历史的烙印中透出奇遇。
康熙帝曾经在西苑丰泽园试种出了早熟醇香的御稻，又在天津一带种植。后来将军蓝理任天津总兵时，在天津、丰润、宝坻开水田栽稻。试验成功后，在天津等地推广。
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